《吃货漫游记》恭喜恭喜贺新年

来源:新华网  02-13 11:00

栏目介绍
《吃货漫游记》是一档全程由GoPro拍摄的美食体验节目,用全新的视角体验不同美味。跟着“吃货”一起漫游在城市的各种美食之中,探寻食物背后的故事,找到隐藏在城市角落不可错过的美味,为观众提供最新鲜的美食推荐!
本期节目导视
主题:恭喜恭喜贺新年——恭喜里 
地点:北京市朝阳区广渠路合生汇B2层
人均消费:100元
特色美食:
1.黄金回味虾球:采用鲜芒果调制的秘制酱汁配超大号虾仁烹制而成,外酥里嫩,一口咬下去全是虾肉,可搭配冰镇柠檬汁,口感会更好。
2. 顺德生啫鱼头煲:啫,是粤菜里常用的一种烹饪方法。它是以食物及姜葱等辅料放入烧到极热的瓦煲,使食物发出“啫啫”的声音。生啫鱼头煲是典型的粤菜, 精选大头鱼的鱼头经处理后,腌制入味。放入煲中生啫十几分钟,揭盖而起的瞬间,香气四溢。
3. 铁板菌菇黑豆腐:有别于普通豆腐,采用营养成分颇高的自家酿制黑豆制成,口感香嫩,搭配菌菇,营养健康。
4. 肥三姑黑叉烧:黑叉烧源于广州,是非常传统的吃法。用新鲜的梅肉加秘制配方,腌制后用350度高温明火烧烤后呈现外黑内软的黑叉烧,香甜可口。
推荐餐品:黄金回味虾球、顺德生啫鱼头煲、铁板菌菇黑豆腐、肥三姑黑叉烧
推荐指数:★★★★★
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